Kastanienhonig 12,5kg Eimer

Kastanienhonig im 12,5 kg Kunststoffeimer
– kräftig, aromatisch und ideal für Großverbraucher

Unser Kastanienhonig begeistert durch seinen unverwechselbaren Charakter: kräftig im Aroma, bernsteinfarben bis rotbraun und mit einem feinherben, leicht bitteren Geschmack, wie er für echten Edelkastanienhonig typisch ist. Er stammt aus den sonnenverwöhnten Regionen Nord- und Mittelitaliens, wo die Edelkastanie (Castanea sativa) in weiten Beständen wächst.

Dort sammeln die Bienen in der Hauptblütezeit den Nektar der Kastanienblüten – eine der aromatischsten Trachten des Mittelmeerraums. Das Ergebnis ist ein zähflüssiger, intensiv duftender Honig, der besonders geschmackstark und lange haltbar ist.

Charakteristik & Verwendung

• Farbe: Bernstein bis rotbraun
• Geschmack: kräftig, leicht bitter, mit feiner Holz- und Gewürznote
• Konsistenz: zähflüssig, aromatisch-intensiv
• Herkunft: Italien (Regionen Piemont, Toskana und Emilia-Romagna)

Dank seines ausgeprägten Aromas ist dieser Honig vielseitig einsetzbar – sowohl in der professionellen Küche als auch in der handwerklichen Verarbeitung:

Ideal für:

• Bäckereien und Konditoreien (Lebkuchen, Honigkuchen, Backhonige)
• Feinkostproduktion und Gastronomie (Glasuren, Dressings, Marinaden)
• Käsebegleitung und Dessertverfeinerung (z. B. Kastanienhonig-Parfait)
• Purer Genuss für Honigliebhaber mit hohem Verbrauch

Der 12,5 kg Kunststoffeimer bietet eine praktische, lebensmittelgerechte Verpackungslösung für Großverbraucher – stabil, wiederverschließbar und leicht zu handhaben.

Mit unserem Kastanienhonig im 12,5 kg Eimer erhalten Sie ein hochwertiges Naturprodukt in Großverbraucherqualität – perfekt für Küche, Bäckerei und Feinkost.

Ursprung: Italien

Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum

Hinweis:

• Honig ist naturbelassene Rohkost und daher für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet.
• Bitte den Honig kühl lagern.